CONCEPT 柳川屋のこだわり
〈うなぎだより〉
2022年 4月6日（水）
長らく構想を温め、車両製作に約6ヶ月費やし、ようやく完成したキッチンカーが我社に納車されました！
焼きたての美味しいうなぎをその場でお楽しみいただけるキッチンカーです。お客様の元へ出向き、柳川屋自慢のうなぎ料理をご提供することを、心より楽しみにしております。キッチンカーならではのメニューもございます。これからも変わらぬご愛顧をいただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします。
2022年 4月9日（土）
柳川高校テニスコートお披露目会にお伺いしました。
本日は、弊社社長の母校でもある柳川高校テニス部の改修されたテニスコートお披露目会に、キッチンカーのデモンストレーションも兼ねてお伺いしました。テニス部の監督さんや生徒さんにテニス部OB、OGの皆さん等、約100名近くの方々に『特製うなぎおにぎり』をご提供致しました。にこにこ笑顔で皆さん『美味しい』と喜んで頂けました。弊社社長も熱さと煙りの中、『一焼入魂』の蒲焼を実演しました。本日、お手伝い頂いたテニス部OGの皆さんには“感謝、感謝”です。ありがとうございました。次週は田川テニスクラブ様にて実演販売でおじゃま致します！！
2022年 4月16日（土）
田川テニスクラブで初めて販売させていただきました。
初めての販売で、喜んでもらえるのかなとドキドキしながら行ってきました！キッチンカーならではの、その場で食べることができる「うなカップ」という新商品や定番のせいろ蒸し・蒲焼き・白焼きなどを販売してきました。お客様に来てもらうのではなく、自分たちがお客様のもとへ出向いて行って、お客様に喜んでもらえるということがすごく嬉しかったです。お客様が、楽しそうに鰻を焼いているところを見たり、「匂いを嗅いだらお腹が空いてきた」や、「来てくれてありがとう」というお言葉を頂いて、販売している私の方が嬉しくなりました。お客様にはたくさんの笑顔と元気をいただきましたので、私の楽しかった！来てよかった！という気持ちもお客様に届いているといいなと思います。また、美味しい鰻を届けにキッチンカーで行って、たくさんの人の笑顔を見ることができたらなと思います。
