うなぎの豆知識 栄養と美肌の関係

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うなぎ笹めしは、柳川屋が初めて考案した製品です。
 
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うなぎの豆知識
うなぎのことをしっていただいて、うなぎをもっとすきになってほしいのです。

うなぎを誤解しないで!|驚異のうなぎのパワー|うなぎのおもしろ話し
うなぎで老化予防!土用の丑の日とは?

●驚異のうなぎパワー!
うなぎは、ビタミンCを除いてバランスよくビタミン類を含んでいます。しかも、カルシウム、亜鉛、鉄などのミネラル分、健康な肌に必要なコラーゲンなども豊富に含んでいます。
うなぎちゃん

つるつるお肌とパワフルボディの源

下記をごらんください!特に豊富な栄養素で、若い女性の一日の栄養所要量 と比較をしてみました。
栄養素 一日の栄養所要量
(成長期・
生活活動強度 中程度の女性)
うなぎ蒲焼き80g
(1串で摂取できる量)
ビタミンA 1800IU 4000IU

ビタミンB1

0.8mg 0.6mg
ビタミンB2 1.1mg 0.6mg
ビタミンD 100IU 608IU
ビタミンE 7mg 4mg
参考文献「新編食品成分表98」
 
うなぎには、皮膚や粘膜を正常に保つビタミンA、ダイエットに不可欠なビタミンB1、美肌効果 があるといわれているビタミンB2、カルシウムとともに骨をつくるビタミンD、体の酸化(不飽和脂肪酸)を防ぐビタミンEが、バランスよく含んでいます!
これを見たら、うなぎを土用の丑の日・特別の日だけでなく、日頃から食べたくなりますよね!

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うなぎの蒲焼

うなぎの蒲焼(一人前) 一焼入魂!

うなぎ料理の定番、蒲焼を柳川屋に伝わる独自の手法「地焼き」に工夫を重ね炭火の手焼きにて職人がじっくり焼き上げました。

詳細はこちら

 
うなぎ笹めし

うなぎ笹めし おもてなし入魂!

柳川の代表的な郷土料理うなぎせいろ蒸しを、天然熊笹で小さく包み上げた「うなぎ笹めし」は、味わい深く野趣に富み、目に美しく、食べて美味しい柳川屋の自慢の逸品です。

詳細はこちら


 
 
 
  鰻蔵 柳川屋(有限会社サンクス)
福岡県粕屋郡粕屋町大隈38-4
TEL 092-938-7800 FAX 092-938-7842
 
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